干式脂肪測定儀索氏提取器主要特征：

1、加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成；

2、抽提時間可設定，到時自動停止；

3、采用金屬加熱塊供熱；

4、電路和抽提空間*隔離；

5、脂肪測定儀操作時可以根據試劑沸點和環境溫度不同而調節加熱溫度；

6、大液晶屏微電腦控制，具有超溫報警功能；

7、試樣在抽提過程反復浸泡及抽提，從而達到快速提取目的；

8、同步顯示設定溫度、實時溫度、設定時間和加熱計時；

9、可自動回收溶劑，方便用戶使用，節約時間。

干式脂肪測定儀索氏提取器用脂肪測定儀測樣時的注意事項：
 1.先在進行溶解前，先對樣品進行研磨，研磨程度，可以直接影響到脂肪的提取速度，研磨可以使脂肪較好的溶解在石油醚等溶劑中。 
 2.當樣品被研磨后，將樣品裝入濾紙筒，此時濾紙筒要緊密，而且濾紙筒的高不能高過回流彎管，否則溶劑不易穿透樣品。 
 3.提取時是用C4H10O作為脂肪的溶劑，C4H10O的沸點為40℃左右，因此溫度不要太過，一般的70-85℃左右。 
 4.實驗中使用的試劑須是無水試劑，例如：如果實驗中用到的是C4H10O，那么C4H10O須使無水C4H10O，因為如果含有其他的物質，如水，就可能將樣品中的糖分或者無機物抽出，影響脂肪的測定結果。因此，實驗中用到的溶劑杯以及其他物品須都是干燥的。 
 5. 冷凝管上端連接一個氯化鈣干燥管，這樣空氣中水分不會進入， 而且C4H10O不會揮發在空氣中，這樣不會使實驗室微小環境空氣的污染。 如無此裝置，塞一團干脫脂棉球亦可。一般全自動或者半自動的機器在冷凝管頂部會有蓋子，這樣也能較好的起到保護實驗，不會使溶劑揮發。 
 6.用脂肪抽提儀對脂肪進行抽提后，就可以對樣品及醚提出物進行烘干或者對溶劑杯進行烘干。烘干時間不宜過長，因為一些不飽和脂肪酸，容易在加熱過程中被氧化而影響脂肪測定的結果。在沒有真空干燥箱的條件下，可以在100-105℃下干燥1.5-3小時。 

干式脂肪測定儀索氏提取器索氏抽提器提取管內樣品的包裝
有紙筒法和紙卷法二種，強烈推薦紙卷法??！
1．紙筒法
　　用品多、向筒中轉移樣品困難（還易造成樣品的丟失）、抽提速度慢（樣品在筒中為實實惠惠的一體）；
2．紙卷法
　　用品少── 二張圓形濾紙、少許脫脂棉；
　　轉移容易── 因包裝樣品是在整張圓形濾紙上操作，故轉移樣品容易。即使是新手，轉移過程也絕不會產生樣品丟失；
　　抽提速度快── 樣品在卷內以薄層分布，萃取效果明顯好于紙筒法。（相同重量的二份樣品，采用不同的包裝方式，在同一試驗條件下，它們的抽提時間，可有成倍的差距）

紙卷法包裝樣品的流程。